Η ντομάτα είναι ένα από τα πλέον διαδεδομένα και αγαπημένα λαχανικά του καλοκαιριού. Οι πλειοψηφία προμηθεύεται τις ντομάτες από τα σούπερ μάρκετ ή τον μπακάλη της γειτονιάς.
Ίσως έχει έρθει η ώρα να φυτέψετε τις δικές σας ντομάτες στο κήπο σας ή ακόμα και στο μπαλκόνι σας!
Η γεύση και το άρωμα που έχει η σπιτική ντομάτα και γενικά όλα τα ζαρζαβατικά σε σχέση με τα αγοραστά δεν συγκρίνεται.
Αν ξεκινήσετε με σπορά, θα πρέπει να φυτέψετε τους σπόρους 5 – 8 εβδομάδες πριν τα τελευταία κρύα σε ελεγχόμενο περιβάλλον. Για να έχετε συνεχή ροή φυτέψετε σταδιακά τους σπόρους και όχι όλους μαζί.
Αν φυτέψετε απ’ ευθείας έτοιμα φυτά έξω καλός μήνας είναι ο Απρίλιος, να προσέξετε μόνο να μην υπάρχει μεγάλη διαφορά θερμοκρασίας την μέρα από την νύχτα.
Η ντομάτα θέλει γενικά ένα έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και το pH να κυμαίνετε μεταξύ 6,0 και 6,8.
Το κλάδεμά της γίνετε κάθε εβδομάδα (αφαιρούνται οι πλάγιοι βλαστοί που παράγει το φυτό). Καλό είναι οι βλαστοί να αφαιρούνται όσο είναι νεαροί, έτσι ώστε να αποφεύγονται οι μεγάλες πληγές που επουλώνονται δύσκολα. Την αναρριχώμενη ντομάτα πρέπει να την διαμορφώνετε πάντα σε μονοστέλεχο ή το πολύ δυστέλεχο φυτό.
Μόλις ωριμάσουν οι πρώτοι καρποί αρχίζει η διαδικασία της αποφύλλωσης, που σημαίνει ότι γίνεται αφαίρεση των φύλλων που βρίσκονται κάτω από τους πρώτους καρπούς. Αυτό είναι σημαντικό να γίνεται για να έχουν επαρκή και καλύτερο φωτισμό οι καρποί που βρίσκονται ένα στάδιο πριν την ωρίμανση, έτσι ώστε να πετύχετε την βέλτιστη ποιότητα. Τα φύλλα αυτά αφαιρούνται γιατί έχουν αρχίσει ήδη να γερνάνε και δεν προσφέρουν απολύτως τίποτα στο φυτό, σε αντίθεση το επιβαρύνουν.
Για να επιταχύνετε την παραγωγή τομάτας θα πρέπει να κλαδέψετε την κορυφή του φυτού 2,5 με 3 μήνες πριν το τέλος της συγκομιδής. Με την αφαίρεση της κορυφής το φυτό πλέον σταματάει να αναπτύσσει νέα φύλλα και καρπούς που δεν θα προλάβαιναν να ωριμάσουν και προχωράει στην γρήγορη ωρίμανση των καρπών που ήδη είχε. Η κορυφή αφαιρείται 2 – 3 φύλλα πάνω από την τελευταία ταξιανθία του φυτού.
Ωστόσο για εσάς που σας φαίνεται δύσκολη όλη αυτή η διαδικασία, υπάρχουν και κάποιες ποικιλίες που ονομάζονται αυτοκορυφολογούμενες οι οποίες γίνονται θαμνώδες και δεν θέλουν σχεδόν καθόλου κλαδέματα.    
Η ιδανική θερμοκρασία για την υγιή και χωρίς προβλήματα ανάπτυξη της ντομάτας είναι μεταξύ 20 και 29 βαθμών κελσίου και το ιδανικό ποσοστό υγρασίας του περιβάλλοντος είναι 60-70%.
Υψίστης σημασίας για να έχετε μια ικανοποιητική παραγωγή ντομάτας είναι το πώς ποτίζετε. Το πότισμα πρέπει να είναι συχνό, σταθερό και σε μέτριες ποσότητες( τόσο ώστε να φτάνει στις ρίζες) και όχι αραιό και σε μεγάλες ποσότητες. Το ακανόνιστο ή το λίγο νερό, στρεσάρει τις ντομάτες και δημιουργεί ασθένειες όπως το σκίσιμο των καρπών της και η ξερή ή μαύρη κορυφή των καρπών. Για να αποφύγετε τέτοια φαινόμενα το πιο ιδανικό πότισμα για ντομάτα είναι με σταγδήν άρδευση.  

Φυτά για συγκαλλιέργεια ντομάτας που προστατεύουν από εχθρούς και ασθένειες:

• Βασιλικός (προστασία από έντομα και κάμπιες, βελτίωση της γεύσης).

• Κατιφές ( προστασία κατά των εντόμων).

• Σκόρδο ( προστασία από τετράνυχο).

• Μέντα, μελισσόχορτο ( βελτίωση της ποιότητας).

Με αυτό τον τρόπο μειώνετε κατά πολύ τις πιθανότητες προσβολής από εχθρούς και μπορείτε να έχετε ένα βιολογικό περιβόλι.
Αν θέλετε να έχετε μια πλούσια συγκομιδή, με αυξημένη γεύση και άρωμα σας προτείνουμε την βιολογική σειρά της BioBizz.

Καλή Επιτυχία..!!!

Αφήστε το σχόλιό σας